很多新人在定结婚酒席的时候，通常拿不准自己要订多少桌，订多了怕浪费，订少了又怕不够坐，今天咱们就来聊聊结婚按什么比例订酒席，让大家定结婚酒席不再茫然。婚宴酒店多种面积和风格的宴会厅满足不同的需求，同家酒店每个厅的布局和设计可能都不一样，像有的厅没有柱子，而有些可能由于某些原因还会不可避免地存在柱子，对婚礼体验就会有所影响，价格可能也更低。
一、婚前3个月大致计算人数
新人和双方父母需要在婚礼前三个月先大致计算一下要邀请多少亲朋好友，建议最好大家坐在一起，拿个小本本挨个记录，哪一家有多少个人，是否有老人及小孩等等，得出一个大致的数字，而这个数字也是定结婚酒席的第一个参考标准。
二、预订结婚酒席慎重保底
新人定结婚酒席时，酒店都会要求新人给一个保底桌数，这个桌数是只能增加不能减少的，比如说，新人给出个大概人数是300人，按照10人桌的标准，需要预订30桌，而保底只需要按照六到七成的比例来定，这样基本可以杜绝浪费的可能性。
三、临近婚期再做两次人数统计
新人在婚礼前一个月差不多就要派发请帖了，不管是哪种类型的请帖，新人都可以委婉的问一下宾客当天有多少人来，这样就有了第二次的数据；等到婚礼前一周的时候，新人还需要再挨个打邀请派送过请帖的宾客，提醒一下对方，并且最后一次询问人数，这个时候如果定的结婚酒席桌数不够，再及时通知酒店增加。
四、酒席备桌不能少
预订结婚酒席时，通常会涉及到备桌，也就是预备的桌数，不消费是不用付费的，酒店一般是按照10：1的比例来给新人搭配，如果保底是20桌，那么可以备上2-3桌，临时要增加保底桌数时，也可以把备桌跟着调一调，以备不时之需。