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品名：贺言美乐干红葡萄酒
类型：干型
星级：四星级手选
酒精度：12.5%
净含量：750ml
产地：贺兰山东麓
品种：美乐葡萄
出品商：宁夏昌胜兴通实业有限公司
酒评：东麓葡萄酒，美乐干红酒液呈深宝石红色，初闻，袭来一缕清新诱人的酒香和果香，充诉着草莓、红色浆果、李子等chun香，并带有淡淡的植物味，酒体丰满，丹宁柔和，酸度完美平衡，入口柔顺圆滑，回味怡然。
贺兰山东麓种植了赤霞珠、美乐、霞多丽、西拉等多种酿酒葡萄品种。酿酒葡萄与我们平时吃到的鲜食葡萄相比：味甜、果小、脆嫩多汁。
贺兰山东麓的葡萄通过树形管理，都生长在同一个水平面，这样可以使阳光均匀地照射在葡萄上，更好地保证成熟度一致，采收时也更方便。
葡萄酒知识：
红酒=葡萄酒这种说法是错误的，目前中国市场中，红酒占了近90%的市场份额，但实际上在所有的葡萄酒产品中，红酒只占到了60%，余下的40%是“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”。很显然用“红酒”代替“葡萄酒”的说法是错误的。只有品尝过这三种酒，才能算是对葡萄酒有一个完整的定义和涉足。
     白葡萄酒
　　事实上，白葡萄酒几乎从不进行浸皮操作来提取色素。采收过后，它们一般会直接进行破皮压榨，并在发酵前将果汁与果皮分离开来，因此白葡萄酒的颜色大致就是果肉呈现的颜色。
　　当然，凡事皆有例外。有时候白葡萄酒也会进行数个小时的短暂浸皮过程，来提升风味浓度和颜色强度。
　　 红葡萄酒
　　红葡萄酒属于带皮发酵，因此果肉和果皮一般会一起置于发酵罐中进行果皮浸渍和色素提取，同时葡萄汁的发酵过程也会一同进行。
　　当然，红葡萄酒也不一|定非得带皮发酵，有的会选择在发酵前快|速萃取色素，例如利用高温差法快|速加热葡萄汁并促进色素的提取。

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