说到水产，现在正火的自然就是大闸蟹了。大闸蟹和小龙虾并排被称为水产业的两大巨头，不仅仅是因为它们受欢迎，更因为它们已经有了完整成型的产业链。然而，往年的“巨头”，今年却一个跟一个的翻跟头。小龙虾早先入市，在所有人都以为会引吭前行的时候，猝不及防给了我们一个大“惊喜”，直接到了翻水岭，几乎所有养殖户全军覆没，小龙虾产业暴跌。而到了九月十月，大闸蟹也紧跟其后，刚上市就到了每年的大卖热点，然而，在这样的热卖时期，大闸蟹的价格也是一跌再跌，涨一块要跌四块。不少蟹农们直发愁，今年的大闸蟹，到底怎么了？
其实原因很多，但最主要的，也就那些。
一是产量
大闸蟹发展至今，养殖技术不断成熟，随之而来的则是养殖户的大量增加和螃蟹的产量暴增。面对稳定的供求关系，多出来的产量只会让市场更加混乱，因此今年的螃蟹市场，螃蟹的质量差、规格差是特点。商品介绍和拿到手的没有几个一样的，招牌卖的是三两，到手只有二两，可以说，大闸蟹的“名声”就是被这些螃蟹败坏的。
二是消费者理智回归
大闸蟹和小龙虾一样，每到上市季节就是各大商家头条的着力点。怎么卖出螃蟹？怎么多买出蟹？全靠广告。因此有很多消费者都是因为一些新奇的广告才想要尝试一下的。在早几年，还有送螃蟹就是有面子的说法。所以很多本不喜欢螃蟹的人，都会跟风买螃蟹，不仅仅是自己吃，还会用来送礼。而经过几年的冷静，广告已经没有多少新意了，不能吸引新顾客了，同时，消费者们的冲动过后，消费欲望也回归平静，开始理智消费，减少了市场需求。
三是经济不好
中美的贸易战听起来似乎离我们这些普通民众没什么关系，但是事实上我们作为大环境下的小个体，被波及到是必然的。经济不行，百姓们到手的钱就少了，不谈房贷车贷，连猪肉如今都贵的离谱了，更何况大闸蟹这一些可有可无的东西，人民的消费欲自然就大大降低了。
四是发展位置尴尬
大闸蟹在以前算是奢侈品，作为送礼首选，一个礼盒提在手上就是面子的象征，多提几个就自动被行人贴上“有钱人”的标签了。因此大闸蟹的目标群众也十分明确，而到了近两年，大闸蟹显然已经“飘”了，变成了有钱人不想吃，普通人吃不起的位置。这么尴尬的状态，自然会大大影响它的市场了。
总而言之，螃蟹市场崩了，我们不过哭一哭仍旧吃不起，而蟹农们，哭的则是自己一年的辛苦白费了。命途多舛，养殖赚钱，全看天意，希望各位蟹农们能调节好心态，身体为重。

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