银川烘焙西点培训班|银川西点蛋糕培训班|银川西点烘焙培训班
甘肃魔法烘焙学院以传授专业技术,饼店实战经验,让每一位学员都满意为宗旨。专业团队热情欢迎前来学习的每一位学员,我们以优质的服务和专业实战技术服务好每一位学员!!
裱花基础:字体(生日快乐,英文happybirthday,寿,福如东海寿比南山,福寿双全)
裱花基础:线条(巧克力拉线条)掌握线条制作的技巧 。
裱花基础:蛋糕抹胚训练(方胚,直胚,圆胚,心形胚)掌握四种蛋糕店常用胚型,鲜奶油的厚度及表面造型和光滑度的掌握。
裱花基础:花边训练,学习常用的蛋糕裱花花边技法。掌握对花边的挤,抖,绕,吊四种重要手法。基本挤边,挤边的演变之左右挤,绕变,绕变的演变,抖边,长短抖边,拉边,拉边之正拉弧,拉边之反拉弧,编的手法,编的演变,吊边等。
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