福安小龙虾苗培育基地价格成功养殖技术（微信同号）近年来国内市场小龙虾的需求非常旺盛，这个市场的销量也在不断上涨。 旺盛的消费需求，为小龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此，养殖小龙虾发展前景宽广，其实这都不是关键的，关键是小龙虾养殖小龙虾相比其他渔业有很多优势，一、小龙虾个体较大，小龙虾在自然界中的常见个体全长为8.0~13.ocm,体重15~50g。目前报道的 个体全长16cm，雌虾体长约有16.5厘米，体重50-70;雄虾体长10厘米左右，体重50克左右。湖北省潜江市发现人工养殖的 个体，雄性全长14.2cm,体重101.7g;雌性全长15.3cm，体重119.19g。不过在同一个地域，受到环境的局限，没有外来个体进人，长期近亲交配，品种会退化，个体会越来越小，有的甚至会长成暗红色、难以长大。二、小龙虾出肉率约为20%，含蛋白质16%-20%，干虾米蛋白质含量高达50%以上。其肉味鲜美，营养丰富，已成为城乡居民大量食用的特色水产品。特别是占体重5%左右的虾黄味道鲜美，营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸和微量元素等，市场价值很大。根据《报告》，2017年， 6年增长83.15%。其中，养殖业产值约485亿元，以加工业为主的第二产业产值约200亿元，以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元。中国食品产业评论员朱丹蓬表示，近几年小龙虾受到整个消费端的青睐，消费端直接倒逼产业端快速发展。“以前，由于小龙虾养殖业的欠发达，相关消费主要集中于北上广等大城市；如今，相关消费区域限制已然被打破 。《报告》统计，2017年，国内市场小龙虾的消费主要集中在华北、华东和华中地区的大中城市，北京、武汉、上海等城市的小龙虾年消费量均在万吨以上。但数据也显示，近年来，小龙虾的消费区域不断扩大，西南、西北、华南、东北地区的小龙虾消费量逐年上升。模式技术1. 养殖模式近年来，江苏随着小龙虾养殖规模不断扩大，养殖技术的不断创新，养殖模式的不断丰富，目前江苏小龙虾养殖已形成了“池塘主养”、“河蟹与小龙虾混养”、“稻田综合种养”、“藕塘养殖”、“林间沟养殖”、“大棚设施养殖”、“圩滩地养殖”等10余种模式，其中以蟹池混养、稻虾综合种养、藕塘养殖三种模式养殖规模较大。而蟹池混养、藕塘养殖二种模式 江苏特色，规模和技术水平在全国处于 水平，稻田综合种养模式发展最快。在养殖技术方面，总结形成了水草栽植、苗种放养、饲料投喂、水质调控、蜕壳管理、病害防治等一系列小龙虾高效生态养殖关键技术，初步形成了具有江苏特色的小龙虾生态高效养殖技术体系。 通过优化养殖环境营造、强化水质 调控、控制应激反应、提高小龙虾体质等措施，小龙虾病害发生率得到了有效控制。4. 加工技术江苏省渔业主管部门在推进小龙虾高效养殖的基础上，大力发展小龙虾加工技术，开发了即食风味小龙虾、甲壳素副产品、小龙虾调料等系列产品，产品畅销欧盟、美国、俄罗斯、东南亚以及国内市场。同时，积极鼓励小龙虾加工企业与省内高校的合作，有力推进小龙虾副产品深度加工、保鲜运输、加工设备等技术研发，促进了小龙虾加工产业由粗放型向精深加工型方向升级，提升市场竞争力。目前小龙虾养殖模式主要有虾稻（连作、共作）养殖、虾蟹混养、精养模式。1、虾稻模式的简介虾稻模式是一种将淡水小龙虾养殖与水稻种植有机结合的种养模式，虾稻模式分为“虾稻连作”、“虾稻共生”两种。（1）“虾稻连作”：指在田周围挖一条环沟放养小龙虾，每年每亩只能收获一季虾一季稻。6月以后，养虾和种稻时间冲突，到插秧季节小龙虾规格不达标，出现售价低，效益一般的现象，现阶段大部分养殖是这种模式。（2）“虾稻共生”：指利用稻田种一季中稻，全程养两季虾的生态高效养殖模式。由原来的四周小沟开挖成宽4-6米、深1.5米以上的大环沟，在每年8-9月开始投放虾种，第2年4月开始收获成虾和虾苗（留足自己需求的虾种），6月开始整田插秧，8、9月再收获一季商品虾。小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一，是新时代加快推进渔业绿色发展 活力、潜力和特色的朝阳产业，是主产区实施乡村振兴小龙虾产业加快发展， 为促进小龙虾产业持续健康发展，农业农村部渔业渔政管理局联合全国水产技术推广总站、中国水产学会组织专家对我国小龙虾产业的发展状况进行全面梳理，分析面临形势和挑战、总结发展特点、预测发展形势。中国小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。
江苏和兴淡水小龙虾种苗养殖基地
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