如果你经常在超市买冷鲜肉，那你一定买过雨润牌的冷鲜肉。雨润品牌是我国冷鲜肉中的知名品牌。所谓冷鲜肉，又叫冷却肉，冰鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的中国500强企业。雨润集团总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司一百多家，遍布全国二十多个省、直辖市和自治区。2009年，集团员工总数达6万人，实现销售总额450亿元，生猪屠宰产能达2500万头，跃居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十二年销量位列国内第一。，雨润冷鲜肉现在在中国企业500强中排名165位、中国民营企业500强第8位。雨润冷鲜肉一直位居中国肉食品加工业的首位。
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