加工定制是 | 种类小型巴氏奶加工全套设备 |
品牌沃达斯科 | 型号1000 |
功率18kw | 适用范围饮品店设备 |
外形尺寸10000mm | 营销新品 |
规格111 |
牧场专用酸奶生产机器 搅拌型酸奶设备牛奶生产线沃达斯科机械专业生产,用于巴氏杀菌牛奶的流水线,一天可以生产1吨到20吨产量的巴氏奶,整套流水线有杀菌,均质,降温,灌装,旋盖,喷码,洗瓶,消毒等设备,适合牧场大批量生产巴氏奶用,效率高,自动化程度高。
牧场专用酸奶生产机器 搅拌型酸奶设备巴氏菌乳的生产
一般在巴氏菌乳的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物,经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看,牛乳的热处理强度越强越好。但是,强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性;强烈的加热使牛乳味道改变,首先是出现“蒸煮味”,然后是焦味。因此,时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面,以达到效果。
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,巴氏奶加工生产线,开启连接储存罐与预热罐离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。
牧场专用酸奶生产机器 搅拌型酸奶设备杀菌完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏
巴氏奶加工生产线,制冷罐设备特点:
制冷罐主要由罐体、搅拌机、制冷机组、电器控制等几部分组成。
罐体全部采用不锈钢sus304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。
罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。
搅拌装置由电动机、减速机和搅拌装置构成。巴氏奶加工生产线,搅拌器与罐体采用法兰连接,由减速机带动搅拌器。
牧场专用酸奶生产机器 搅拌型酸奶设备制冷系统由制冷机组、直冷夹套板等组成。直冷夹套板制造工艺先进效果理想;制冷机组根据需要配置相应的水冷冷凝器(以环境温度高时使用,不用时排尽冷却水)压缩机均选用全封闭型、运转可靠、节能耐用,制冷效果理想。
售后服务:设备买了之后,就可以享受优质上门维修服务。一年之内公司承担因质量问题损坏的配件,一年之后只需要承担配件费用就行了。
诸城优盛铭食品机械有限公司
肖女士
18253617308
山东 潍坊 诸城市