银川宜宾把把烧近段时间特别火,很多想学习的人较关心的就是银川宜宾把把烧培训哪家好,下面我们就一起来看一下吧。
正宗宜宾把把烧培训班,火爆开班啦!
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温馨提示:提前腌制再烤的把把烧都是歪的!
把把烧培训特色菜:
包浆豆腐、生牛肉、天味香肠、香辣土豆、烤翅中、烤羊肉串、盐烤鸡胗、盐壳烤黄鱼、培根蒜蓉金针菇、盐壳虾、骨肉相连、糯香烤肘花、炙烤五花肉片、土豆、茄子、魔芋、豆腐干等等;
把把烧培训特色海鲜:烤生蚝、扇贝、焗大虾、烤鱿鱼、烤小鲍鱼等等;
把把烧培训内容:
1、把把烧原材料的识别及鉴定,以及香料的特点及作用。
2、把把烧菜品的腌制加工及运用。
3、把把烧全套配方和制作流程。
4、不同地方不同季节不同味型的调制技术。
5、把把烧和传统烧烤的区别。
自我实践:
1. 学校准备原材料,师傅与学员一对一教学。
2. 学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3. 学员自己练习 , 改进。
把把烧的来源:
把把烧烤源自川滇交界之地,本以云南昭通较为知名。在宜宾经过改良后,把把烧逐步在四川各地打响名号,开始在全国各地落地生根。
卤水的几种制作方法:
用料 :
川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克
做法:
将川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、装入“药袋”;肥肉500克切片,炸出猪油后弃渣。取大不锈钢锅,倒入清水12.5千克,老抽1500克,生抽1500克,鱼露500克,冰糖150克,精盐500克,用旺火烧开后,放入猪油,南姜250克,青蒜250克,炸蒜头150克,芫荽250克,绍酒250克,“药袋”煮开20分钟,便成卤水。卤水存放时间愈长愈香。
保存方法:
每天早、晚需烧沸一次,“药袋”一般15天换一闪,每天还要根据用量的损耗,适当按比例加入生抽、鱼露、老抽、盐、糖、酒,每天卤制后,需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起,清除泡沫杂质。不能有水份混入防止变质。
为什么学把把烧?
1、市场广阔前景好,无季节限制;
2、菜品毛利高,老少皆宜无人群限制;
3、人力成本低,开店扩张快;
我们的优势:
1,1人缴费2人学习
2,随到随学
3,包教包会
4,专业只做宜宾把把烧 (因为专注所以专业)
5,先尝后学
6,包吃包住
7,学不会双倍退学费
8,可以先学,学会满意在交学费
售后服务:
1、终身享受技术升级更新;
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;
3、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;
4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。
培训学费:宜宾把把烧培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
宜宾把把烧培训学费包含:技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的宜宾把把烧技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
宜宾把把烧培训基地
(两个人学,收取一个人的学费)
四川地区创业地址: 成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
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